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蛋&豆腐：最愛料理140道
蛋&豆腐：最愛料理140道 評價
網友滿意度：
旅遊越來越盛行了！
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前台中水晶專賣店
則買了香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦！
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點
會給自己很多不同感受哦！
通常我會在博客來選書
原因很簡單～
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低！
蛋&豆腐：最愛料理140道
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的～
也幫助了我很多呀
推薦給你們哦
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蛋&豆腐：最愛料理140道
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
蛋&豆腐 最愛料理140道
從涼拌清蒸到煎炸焗烤，從家常小炒到宴客功夫菜
最多元的美味，最實用的食譜，不藏私，一次分享！
蛋和豆腐都是取材容易、營養平價的實用食材，也是作者極偏好的食物，而且不論煎煮炒炸、清蒸焗烤，變化極多又很美味。
本書中不僅介紹140道極受歡迎的家常好菜，還教讀者自己做豆腐、豆漿、豆花、蛋黃美乃滋等，還有一些料理上的私房小撇步，
如：如何把蛋蒸得滑嫩？
如何成功煎出完整的荷包蛋？
怎麼樣做水波蛋等
是一本喜愛烹飪者一定要擁有的食譜。
作者簡介
程安琪
大學畢業後即隨母親傅培梅女士學習烹飪，已有30多年的烹飪教學經驗，並有豐富的電視烹飪教學節目主持經驗，曾與母親主持台視「傅培梅時間」，並主持台視「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等烹飪節目，親切認真的教學、仔細的解說受到許多觀眾喜愛。
著有：《安琪老師的24堂課》、《蒸的好清爽》、《開胃小菜100道》、《香噴噴熱炒上菜》、《一喝就有幸福感的54道好湯》、《這個夏天只想吃涼麵》、《外傭學做中國菜》、《料理，這麼簡單：安琪老師開給廚房新手的5堂課》、《請客》、《無肉令人瘦》等食譜書。
陳盈舟
擁有30年烹飪教學經驗、曾任教於中國烹飪補習班、聯勤總部、中央警官學校、南門國中教師烹飪補習班。
著有：《食譜智慧健康素》、《健康好鹼單》、《開胃美食—醃泡菜》、《蒸的好清爽》……等書。
商品訊息簡述:
作者： 程安琪、陳盈舟
新功能介紹- 出版社：橘子
新功能介紹 - 出版日期：2013/07/09
- 語言：繁體中文
蛋&豆腐：最愛料理140道
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